美しき花のもてなしに、感動をわかちあう。

かつて訪れた那谷寺（なたでら）にて、
咲き誇るリンドウの美しさに感動したことがきっかけで、
山野草に興味を抱くようになった女将。
いつ、どこに、なにが咲くかを把握し、
自らも栽培を試みてきました。
また、それぞれにまつわる伝説にも精通。
悲喜こもごも、とりどりに宿る情感に心ふるわせながら、
日々、野花を館内にあしらってきました。そこにあるのは、
「お客様を感動させるためには、自分も常に感動していないと」
という信条。
その信条が反映されたさかえやの花あしらいには、
もてなしの粋があふれています。