お食事　DINING

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旬の食材

旬の食材

地元の人は採れる魚の種類で季節を感じます。春は鯛やいわし、夏にはあわびやさざえ、秋には底引き網がはじまり、の恵みが皆様をお待ちしています。

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厳選素材

厳選素材

さかえやの膳を彩るのは、ゆたかな自然に育まれた選りすぐりの食材たちです。

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料理長より

料理長より

さかえやの料理長より、
皆さまへメッセージです。

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平成27年度　食品衛生優良施設
石川県知事表彰　受賞
平成23年度　食品衛生優良施設
金沢市長表彰　受賞

季節のお料理

春のお料理
春のお料理
夏のお料理
秋のお料理
冬のお料理