繊細な旬の美食と
心遊ばせる、
やすらぎのひととき。
ご夕食のご飯の際
“甘えびの昆布〆”を
ご提供いたします。
ゆっくり流れる時間と
心ほどける
あたたかなおもてなし
古くから「金沢の奥座敷」として親しまれ、
緑ゆたかな山あいにひっそりと横たわる湯涌温泉。
「日本料理 さかえや」は、総客室数7室の料理宿。
四季折々に移ろう自然のなか、
清楚な山野草を愛でながら
繊細な旬の香りをご堪能ください。
ミシュランガイド富山石川（金沢2016）施設部門で
「最上級の快適」を受賞しました。
「プロが選ぶ日本の小宿」10選（2010）に選出されました。
Cuisine お食事
/
Cuisine お食事
ひとつひとつ丁寧に手折った山菜、提携農家から届く有機栽培の加賀野菜、金沢の港にあがった朝獲れの新鮮な魚。豊かな自然に育まれた選りすぐりの食材を使った和食会席をお愉しみください。
Rooms 寛ぎのお部屋
/
Rooms 寛ぎのお部屋
穏やかに心を癒やす7つの客室。季節の花と和のしつらえが調和する、気品に満ちた空間となっています。心静かに旅の情緒にひたるひととき。誰にも邪魔されない時間と、上質なおもてなしをご堪能ください。
宿泊のご案内
Hot spring 温泉
/
Hot spring 温泉
湯涌のお湯は、戸室石にゆっくりとろ過されて100年の時を越えて湧き出した恵みのお湯で、かつては日本三名泉にも選ばれました。地から湧き出すお湯につかり、湯涌の自然とひとつになる贅沢を。
Facilities 館内施設
和の佇まいが心安らぐ館内で、ごゆっくりお寛ぎください。宴会場や売店もご用意しております。
